Passando Receita: Biscoito recheado de coco

Hellô meninas, tudo em paz? Hoje começo uma tag nova aqui, PASSANDO A RECEITA, ultimamente eu tenho cozinhado bastante, de uns 4 meses pra cá tenho feito várias receitas e inventado várias outras mas ainda não tinha postado nada aqui para vocês e hoje decidi compartilhar algumas receitinhas! Ontem entrei no blog da Carol Persichini (visitem o blog dela, é super legal) e me deparei com uma receita bem gostosa e prática, fiz um pouco diferente da receita dela, mas ficou muito boa, confiram:

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Biscoito recheado de coco – super fácil de fazer!

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Você vai precisar de:

200ml de leite de coco (uma garrafa)

305g de leite condensado (uma lata/caixinha)

50g de coco ralado (um pacote pequeno)

1 pacote de Nesfit (sabor leite e mel ou o sabor de sua escolha)

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Em uma panela acrescente o leite condensado e o leite de coco e mexa em fogo alto por cerca de 15 minutos, vai ficar líquido mesmo mexendo bastante, então depois de mexer por esses minutos, deixe esfriar na panela mesmo.

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Depois de esfriar coloque no prato, vai virar uma pastinha bem macia; O creminho não ficou muito doce, ficou no ponto ideal para a receita;

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Separe os biscoitos e coco ralado e vamos começar a rechear! rs

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Passe o creminho no biscoito;

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Depois feche com outro biscoito;

Depois de rechear o biscoito, passe um pouco do creminho em volta dele todo;

E passe a borda no coco ralado;

E pronto! Olha como eles ficaram lindos e gostosos é claro!

A receita rende 18 porções de biscoitos!

Você pode usar outros sabores de biscoito e variar nos recheios e confeitos, vai ficar uma graça! Você pode servir com sorvete, mousse ou comer a parte!

O que acharam? Aposte nessa receita e me contem se gostaram ou não!

Umbeijogrande e ótimo findê para vocês 🙂

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10 comentários sobre “Passando Receita: Biscoito recheado de coco

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